HOMMAGE AU FLORUS SOLATIUM
on mai 29th, 2023 at 18 h 00 min
Vendredi 30 juin, 17h15, place d’Armes,
Avec la verve et la truculence qui le caractérisent, Yves Durand nous conte la naissance du « Florus Solatium », ce désormais fameux jambon IGP d’Auvergne affiné dans le beffroi de la cathédrale de Saint-Flour. Une légende savoureuse qui nous entraînera aux origines de la Cité du Vent et nous fera rencontrer quelques figures locales bien connues…
